Dijagnostika
Da bi se utvrdila intolerancija na laktozu potrebno je posavjetovati se s liječnikom, koji će na temelju simptoma, medicinske povijesti i pregleda predložiti daljnje korake. Liječnik može prvo preporučiti eliminacijsku dijetu, odnosno eliminiranje mlijeka i mliječnih proizvoda iz prehrane na kraće vremensko razdoblje kako bi se utvrdilo hoće li se simptomi povući. Da bi se prikupile dodatne informacije, ponekad je potrebno provesti i neke testove. Metode za utvrđivanje intolerancije laktoze, koje mjere sposobnost razgradnje laktoze u crijevima, uz već spomenutu eliminacijsku dijetu, su:
- Izdisajni test vodika
- Test s mlijekom
- Test glukoze u krvi
- Biopsija tankog crijeva
- Molekularne metoda
Za utvrđivanje intolerancije laktoze u Hrvatskoj se najčešće koristi eliminacijska dijeta.
Izbacivanje mlijeka i mliječnih proizvoda iz prehrane može imati negativne posljedice povećavajući rizik od prijeloma i osteoporoze u budućnosti.
Samodijagnoza intolerancije laktoze se ne preporuča. Čak svaka treća osoba koja smatra da ima intoleranciju laktoze je zapravo nema. Izbacivanje mlijeka i mliječnih proizvoda iz prehrane može imati negativne posljedice povećavajući rizik od prijeloma i osteoporoze u budućnosti.
Koji proizvodi sadrže laktozu?
Laktoza je prisutna u mlijeku kao i u drugim mliječnim proizvodima poput, jogurta, mliječnih deserata, sireva i sirnih namaza.
Valja pripaziti jer se laktoza skriva i u sastavu pojedinih proizvoda kao što su:
- kruh i peciva
- procesirane žitarice koje najčešće konzumiramo za doručak
- instant juhe
- umaci za salate
- grickalice
- mesne prerađevine (hrenovke, naresci)
- industrijski pripremljene smjese za vafle, palačinke, kekse i kolače
- slatkiši
Laktoza se koristi i kao punilo u 20 posto lijekova, receptnih i bezreceptnih (npr. antacidi) te u kontracepcijskim pilulama. Kako biste bili sigurni da laktoza nije sadržana u pojedinom proizvodu najbolje je provjeriti deklaraciju.